棚膜具有保湿的作用，养殖大棚厂家，并且膜内湿度还可以调节，所以对环境的敏感度小于田园蔬菜，受环境的影响也小于田间蔬菜，可常年种植蔬菜，四季都能生产丰收。而田间蔬菜的生长仅靠自然界直接提供的光温热资源，蔬菜的种植受四季气候变化的影响较大，过去，养殖大棚设计，冬季瓜果短缺的原因也在于此。因此，大棚栽培可以提高农作物复种指数，增加单位面积土地农作物的产量，从而大幅度提高蔬菜产量。一般大棚栽培比田间栽培可多种1至2季蔬菜。适栽品种多。大棚蔬菜可选择的蔬菜品种比田园蔬菜品种种类更多。一般当地田园能种植的蔬菜品种，大棚都能种植。而大棚能种植的蔬菜，田间不一定能正常生长。
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蔬菜温室大棚是一种具有出色的保温性能的框架覆膜结构，它出现使的人们可以吃到反季节蔬菜。一般蔬菜大棚使用竹结构或者钢结构的骨架，上面覆上一层或多层保温塑料膜，这样就形成了一个温室空间。外膜很好地阻止内部蔬菜生长所产生的二氧化碳的流失，使棚内具有良好的保温效果。
设施栽培是区别于露天代培的一种种植方式，具有方便管理、集约资源、增产增收等优点，我国农业从20世纪末开始，逐渐往标准化、规范化、现代化发展，在这样的发展中现代农业设施化是一个必然趋势.
有机蔬菜是有机农业中的一部分，必须经过国家专门机构认证，根据有机农业的原则吸取了几千年来传统农业的精华，结合蔬菜作物自身的特点，强调因地因时因物制宜的耕作原则，在整个生产过程中禁止使用人工合成的化肥，以及转基因产物，养殖大棚建造，采用天然材料和与环境友好的农作方式，恢复园艺生产系统物质能量的自然循环与平衡，通过作物种类品种的选择、轮作、间作套种，休闲养地水资源管理与栽培方式的配套应用，创造人类万物共享的生态环境。
因此，种植有机蔬菜需要更多劳力和更密集的技术，精耕细作，用功量大，产量低，但有机蔬菜远离污染，品质高，具有自然本色。有机蔬菜生产基地很少，产品不多，有机蔬菜已成为礼品菜需求的时尚。
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